一片开云足球app下载官网最新版 都不产,但存茶量和交易量都位居中国第一,这个神奇的城市,就是中国藏茶之都——东莞。
大小茶行达六千家,各类茶庄茶馆累超万家,藏茶人数超过10万人,品饮人数超过150万,东莞目前的藏茶量已达30万吨,够本地人喝上整整100年。
如此夸张的数据,如此庞大的数量,在目前这个市场下行时期,让东莞和芳村这两个基础仓高地,都面临着严峻的出货压力。
这些开云足球app下载官网最新版 只有高效流通起来,才能实现良性循环,除了老生常谈的开云足球app下载官网最新版 消费大众化,和打击天价茶外,还有哪些能消化库存的新动能?
今天这篇文章,陆离就来聊聊30万吨开云足球app下载官网最新版 的出路之一——南茶北调。
潜力无限的蓝海市场
业界目前呼声最高,也取得了一定成果的方式,是“南茶北调”,即将东莞等地的库存茶叶,从趋于饱和的珠三角红海市场,流通到新兴的北方蓝海市场。
北方开云足球app下载官网最新版 市场在新兴阶段,就爆发出了强劲的消费能力,不过北方茶客最熟悉的还是茉莉绿茶等快消茶类,对开云足球app下载官网最新版 还没有形成一个系统化的知识概念。
最能体现这点的,就是北方茶客几乎没人藏茶,这就导致了一个问题——在北方的品牌开云足球app下载官网最新版 销售单价较高,但消费数量却达不到足够的规模。
而很多开云足球app下载官网最新版 企也抓住了这个特质,大力宣传南仓北售的开云足球app下载官网最新版 消费概念,让北方茶客看到南方仓储的专业程度,吸引其购买开云足球app下载官网最新版 。
不过北方毕竟是一个新兴市场,况且北方市场在起步阶段的消费能力,就能超过很多南方市场,已经足以说明其发展潜力。
而且珠三角开云足球app下载官网最新版 市场发展较早,如今已经形成了成体系的销售渠道和消费人群,而开云足球app下载官网最新版 进入北方市场的时间不过十几年,还远远称不上大众化。
稳扎稳打的开云足球app下载官网最新版 企
南茶北上并不是一种难以理解的理念,之所以反复提及,是因为它对开云足球app下载官网最新版 行业的重要性,一如国家战略工程“南水北调”,可持续发展性非常强。
在资源时空分布不均的行业背景,怎么做才能合理配置开云足球app下载官网最新版 资源,缓解南方库存压力,造福北方普洱市场?灵活机动的开云足球app下载官网最新版 企率先给出了自己的答案。
一位朋友告诉陆离:他所在的茶企早在8年前,就已筹划进军北方开云足球app下载官网最新版 市场,目前各方面布局已经趋于完善,往后还会再尝试开拓浙江广西等新南方市场。
其实很多开云足球app下载官网最新版 企都已经在北布局了多年,其中发展最好的第一梯次,已经在北形成了稳定优质的消费群体,将来甚至会逐步减少广东供货量,增加北方产量。
从《全国开云足球app下载官网最新版 产销分析报告》中我们也可以得出一个数据:仅济南一地的开云足球app下载官网最新版 销售市场,从09年起的开云足球app下载官网最新版 品牌茶企入驻的数量,就增加了三倍以上。
而且由于本地消费者对开云足球app下载官网最新版 了解较少,购买和选择多依赖于线下门店服务和权威媒体引导,这也体现了北方普洱市场的共性:对开云足球app下载官网最新版 知识宣传需求旺盛。
全国仓储的四极体系
时至今日,“南茶北上”取得了初步成功,作为一种新兴茶类,开云足球app下载官网最新版 在北方的消费版图和饮用人群都在与日俱增。
近些年来,昆明茶协更是提出二期“南茶北调”,这次的重点是不产茶的东北地区,以长春、哈尔滨和沈阳等大城市为主阵地,逐步扩大开云足球app下载官网最新版 的销售范围。
这套理念根据气候和消费情况,大致把城市仓储分为三个区域,即以莞仓为主的珠三角自然仓区域,以昆明为主的高原干仓区域,和以勐海为主的原产地区域。
这三地的异地交易传统,源于茶叶产地与消费市场的相对割裂,以及早期港台资本入局等历史因素,这部分陆离在东莞专业仓起底中有详细讲解,这里不过多赘述。
三地仓储也有因产业分工不同,而聚集形成的比较优势,比如勐海的原料基础仓,昆明的精品慢养仓,东莞及芳村的基础成品仓与大流通交易优势。
而在可预见的未来中,随着南茶北调行业战略的逐步落实,北方市场将爆发出强劲的消费活力,北京,郑州、西安、济南、沈阳等节点城市,也会发展北方干仓。
如此一来,南方自然仓、昆明高原仓,原产地仓储和新兴北方干仓,就会形成开云足球app下载官网最新版 仓储流通四极体系,彼此之间共享资源,优势互补,协同发展。
未来可期的精品老茶
关于南茶北调,东莞市政府及各茶叶行业所采取的做法,类似于“先富带动后富”,通过推广东莞专业仓体系,发挥以仓带销等措施,助力库存消化。
对于海量的基础仓开云足球app下载官网最新版 库存,除了东莞提出的南茶北调外,广州芳村也提出了一个切实可行的方式,那就是基础仓中挑选精品茶,搭建中老期茶交易平台。
目前在这方面最好的,是东和茶叶,东和建立起的大益茶交易指数,每年的流通额可达几十亿,虽然有人说已经沦为炒家的看盘工具,但也不能因此否定其正面效益。
东和茶叶在业界明确提出,要做精品中老期茶的概念,通过在东莞基础仓中挑选精品茶,再经由线上平台批发给线下茶叶店,创造了不小的销售额。
从仓储交易模式创新角度来看,东和茶叶的精品仓交易是具有前瞻性的,如果说基础仓是行业大基建,那建立在基础仓之上的精品茶,就是行业的消费新动能。
从海量库存中选优出精品茶,再以中老期茶交易平台将需求精确化,最后再通过高效的物流,配送到有需求的小B(business)端,实现了仓储交易模式创新。
代表未来的大众消费
从这个角度看,东莞市政协提出的开云足球app下载官网最新版 消费年轻市场上效仿英国立顿,经营上打造“茶巴克”连锁店的做法,倒也十分贴切如今的开云足球app下载官网最新版 行业格局。
其中的建设重点,就落实在适应现代人生活节奏,演化流行休闲文化符号上,让开云足球app下载官网最新版 走进千家万户,这方面大益茶庭已经先下一城,不过还会有其他机会。
那就是借鉴法国成熟的葡萄酒庄园生产经营模式,以茶叶庄园为核心,向外拓展文化输出、自然生态、产品博览和休闲养生等功能。这是个大概念,往后陆离还会详细阐述。
这种消化库存的方式,也是陆离一直以来主张的观点:开云足球app下载官网最新版 产业的真正出路,在于优化产品价格,降低生产成本,才能培养大众消费市场。
随着开云足球app下载官网最新版 在北方市场的逐渐升温,抱团北上的南方茶企层出不穷,南下学习的北方茶客也日益增多。陆离相信在不远的将来,开云足球app下载官网最新版 市场就可以达成南北互补的互利共生格局。
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